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2023年01月24日

★週末のウォーキング飲み2軒目

★週末のウォーキング飲み2軒目

●新公設市場の建物も姿を現していて、完成間近?である事がわかった。👀
 その周辺を観光客と思われる人達が大勢歩いていて、どの居酒屋さんも混雑していた。😲

●赤ワインをカラフェ(入れ物→空気に触れさせる事で安価で若いワインの風味付け?)で頼んでみたけど、デカンタとは使用法が違うみたいですね。🤔
 このワインが千ベロのワインとは違って美味しくて、3軒目に向かうキッカケとなってしまった。😆



★週末のウォーキング飲み2軒目

●2軒目は、新しい店に挑戦しようと思ったけど、なかなか冒険できなくて、安定の料理の美味しさがある「小やじ(こやじ)」さんに入った。🚶
 テラス席を選択したけど、風が心地よくて、予想以上に楽しく飲めた。👌(クセになるかも…)

★週末のウォーキング飲み2軒目

●これは「島豚のパテ」だったかな、バケットも頼んで、上に乗せて食べた。😚



★週末のウォーキング飲み2軒目



★週末のウォーキング飲み2軒目



★週末のウォーキング飲み2軒目

●相変わらず料理が美味しいですね。
 ワインに合いそうなメニューを何品か頼んだけど、どれも旨かった。🤓
 初めてホヤを食べたけど、外見と違って柔らかくて繊細な味で好きになった。💕



★週末のウォーキング飲み2軒目

●秋田産?のハタハタ焼きは、あまり大きくなかったので、半分に切って分けて食べた。😅



★週末のウォーキング飲み2軒目

●メンチカツは、ライム?のような物を絞ってから食べた。😉



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この記事へのコメント
カラフェ?
空気に触れさせて変化させる?
初めて聞きました。
風が強くなって気温も下がってきましたね。
テラス席は今日からはつらいかも。
そういえば、公設市場はそろそろかな?
Posted by B_islanderB_islander at 2023年01月24日 06:45
こんにちは、B_islanderさん。

ネットの説明によると(フランス語?)…

一般的に「キャラファージュ」の方は空気に触れさせる事で安価で若いワインの風味付け、「デキャンタージュ」の方は高価で年代物なワインの澱分離などが目的です との事。(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)

こんなに寒い日には、テラス席は無理ですね。ಠ⁠_⁠ಠ

新公設市場の建物は、姿を現していましたよ。(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)
Posted by アラクローズ2アラクローズ2 at 2023年01月24日 15:46
 
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