2023年01月24日
★週末のウォーキング飲み2軒目
●新公設市場の建物も姿を現していて、完成間近?である事がわかった。
その周辺を観光客と思われる人達が大勢歩いていて、どの居酒屋さんも混雑していた。
●赤ワインをカラフェ(入れ物→空気に触れさせる事で安価で若いワインの風味付け?)で頼んでみたけど、デカンタとは使用法が違うみたいですね。
このワインが千ベロのワインとは違って美味しくて、3軒目に向かうキッカケとなってしまった。
●2軒目は、新しい店に挑戦しようと思ったけど、なかなか冒険できなくて、安定の料理の美味しさがある「小やじ(こやじ)」さんに入った。
テラス席を選択したけど、風が心地よくて、予想以上に楽しく飲めた。(クセになるかも…)
●これは「島豚のパテ」だったかな、バケットも頼んで、上に乗せて食べた。
●相変わらず料理が美味しいですね。
ワインに合いそうなメニューを何品か頼んだけど、どれも旨かった。
初めてホヤを食べたけど、外見と違って柔らかくて繊細な味で好きになった。
●秋田産?のハタハタ焼きは、あまり大きくなかったので、半分に切って分けて食べた。
●メンチカツは、ライム?のような物を絞ってから食べた。
Posted by アラクローズ2 at 06:00│Comments(2)
│飲み会(主にモアイ)の様子
この記事へのコメント
カラフェ?
空気に触れさせて変化させる?
初めて聞きました。
風が強くなって気温も下がってきましたね。
テラス席は今日からはつらいかも。
そういえば、公設市場はそろそろかな?
空気に触れさせて変化させる?
初めて聞きました。
風が強くなって気温も下がってきましたね。
テラス席は今日からはつらいかも。
そういえば、公設市場はそろそろかな?
Posted by B_islander at 2023年01月24日 06:45
こんにちは、B_islanderさん。
ネットの説明によると(フランス語?)…
一般的に「キャラファージュ」の方は空気に触れさせる事で安価で若いワインの風味付け、「デキャンタージュ」の方は高価で年代物なワインの澱分離などが目的です との事。(◠‿◕)
こんなに寒い日には、テラス席は無理ですね。ಠ_ಠ
新公設市場の建物は、姿を現していましたよ。(✷‿✷)
ネットの説明によると(フランス語?)…
一般的に「キャラファージュ」の方は空気に触れさせる事で安価で若いワインの風味付け、「デキャンタージュ」の方は高価で年代物なワインの澱分離などが目的です との事。(◠‿◕)
こんなに寒い日には、テラス席は無理ですね。ಠ_ಠ
新公設市場の建物は、姿を現していましたよ。(✷‿✷)
Posted by アラクローズ2 at 2023年01月24日 15:46