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2022年03月09日

★沖縄そばのルーツ?「唐人(とうじん)そば」

★沖縄そばのルーツ?「唐人(とうじん)そば」

●週末のウォーキング、あまり時間がなかったので、金城ダムを通って識名坂を上り、識名園前まで戻るコースを歩いた。🚶

●お昼時だったので、識名園近くにある下地そば(民家のような建物)に入った。
 ドアを開けると、4席しかない?小さなそば屋さんだった。😲

★沖縄そばのルーツ?「唐人(とうじん)そば」

●メニューを決めると、決められた色の磁石をホワイトボードに貼り付けて席で待つ。⏳
 お水やホットコーヒー!?はセルフサービスで、食べ終わったら自分で片付けるシステムだった。😌

●「唐人そば」を初めて食べたけど、見た目と違って(黒いスープ→味が濃い?)、あっさりしたスープだった。🍜



★沖縄そばのルーツ?「唐人(とうじん)そば」

●カミさんの方が注文したのはソーキそばで、どちらの麺も自家製麺のようで、ぷりぷりの食感で美味しかった。😘

★沖縄そばのルーツ?「唐人(とうじん)そば」

●メニューはこんな感じで、トマトチーズそばが気になったけど、初めて食べる店なので、冒険はしなかった。😁

★沖縄そばのルーツ?「唐人(とうじん)そば」

●金城ダムは階段の上り下りがあって、よい運動になるようで?、歩いた距離の割には足に心地よい疲れを感じた。🧍


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Posted by アラクローズ2 at 06:00│Comments(2)休日に食べた物
この記事へのコメント
唐人そばはまだ食べてないなぁ。
醤油味?
トマトチーズ!
南風原の松そばが懐かしい。
Posted by B_islanderB_islander at 2022年03月10日 07:13
おはようございます。

松そばさんの、トマトそばですね。
今はやっていないのか?

唐人そば、初めて食べましたけど、黒い醤油ベースのスープで、見た目と違ってアッサリしてました。(◍•ᴗ•◍)
Posted by アラクローズ2アラクローズ2 at 2022年03月10日 08:08
 
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