★老舗のゆし豆腐そばを久しぶりに食べた

●数十年ぶりに来たのではないだろうか、浦添市にある「高江洲そば」さん。
　車の定期点検があって、長男と一緒に浦添にある車会社に行く前に立ち寄った。
　人気店だろうからとお昼時前（11時前）に着いたけれど、駐車場はほぼ一杯で店内も満席に近かった。


●一番人気の？「ゆしとうふそば（大盛）」をもちろん注文したけど、フワフワな豆腐と食べやすく小さく切られたお肉も、最後まで飲み干してしまったスープも昔食べた味のままだった。