★沖縄そばのルーツ？「唐人（とうじん）そば」

●週末のウォーキング、あまり時間がなかったので、金城ダムを通って識名坂を上り、識名園前まで戻るコースを歩いた。

●お昼時だったので、識名園近くにある下地そば（民家のような建物）に入った。
　ドアを開けると、４席しかない？小さなそば屋さんだった。


●メニューを決めると、決められた色の磁石をホワイトボードに貼り付けて席で待つ。
　お水やホットコーヒー！？はセルフサービスで、食べ終わったら自分で片付けるシステムだった。

●「唐人そば」を初めて食べたけど、見た目と違って（黒いスープ→味が濃い？）、あっさりしたスープだった。




●カミさんの方が注文したのはソーキそばで、どちらの麺も自家製麺のようで、ぷりぷりの食感で美味しかった。


●メニューはこんな感じで、トマトチーズそばが気になったけど、初めて食べる店なので、冒険はしなかった。


●金城ダムは階段の上り下りがあって、よい運動になるようで？、歩いた距離の割には足に心地よい疲れを感じた。